颠覆历史 改变传统——海馨崂道绿茶清洗生产线投入生产

点击数：8962014-05-30 09:56:50　来源:

自神农氏“尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”后，人类开始了几千年的饮茶生活。历经唐宋明清，制茶方式经过了数次大的改变，由蒸到炒，由捣到揉，直到今天形成了以炒青为基础的中国绿茶加工方式。 在传统的中国茶叶加工方式中，从没有鲜叶清洗这一道工艺程序，即使在技术发达的日本，也没有这道工序。 因为自古以来，茶叶一直生长在云雾缭绕之中，空气清新，茶质纯净。 而随着我国工业化的进程，环境污染日益加重，大气中充斥着烟尘，尾气等固体颗粒，二氧化硫，农药等化学物质。这些污染物随风漂流，沉降到茶树鲜叶上，不加清洗会影响茶叶的卫生安全，进而影响人们的健康。 而传统观念却认为茶叶带水炒制后，会使香气发挥受到影响，茶汤滋味也不再那么鲜爽。 到底茶叶可不可以清洗呢？ 抱着“为消费者服起每一道责任”的精神，海馨崂道茶业员工知难而上，历经数年实验，设计成功了具有自我知识产权的清洗生产线，制茶品质优良，现以投入生产。 这条清洗生产线将鲜叶清洗分为数个步骤，每一步骤都可独立完成，自动运行，一人即可操作。 鲜叶采摘完后，平摊于竹筛，放在架上摊晾。约六至十小时，萎调回软后，即可进行清洗。清洗过程全部利用网带运行，所有机械采用食品级不锈钢制造。清洗完成后，即可进行绿茶的传统加工。 洗尽铅华方显翠，荡涤尘埃才生香。以鲜叶清洗工艺加工的崂道绿茶，不但茶汤清澈明亮，不浑浊，不沉底，香高味浓，而且最大限度的降低了农残，大大的提升了崂山茶的品质。