颠覆历史 改变传统——海馨崂道绿茶清洗生产线投入生产 - 新闻动态 - 青岛崂山茶,青岛崂山绿茶,青岛崂山绿茶批发,崂道茶叶,崂道绿茶,崂道茶业,青岛崂道茶业有限公司
 青岛崂道茶业有限公司位于"海上第一名山"——崂山风景区, 自1997年致力于崂山茶种植和加工。所在地崂山仰口,海雾缭绕,土壤肥沃, 泉水清冽,所产茶叶品质优良,被誉为"江北名茶"。        自从业起,崂道茶业即以茶叶种植加工的现 ...【查看详细】

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颠覆历史 改变传统——海馨崂道绿茶清洗生产线投入生产

点击数:8962014-05-30 09:56:50 来源:

自神农氏“尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”后,人类开始了几千年的饮茶生活。历经唐宋明清,制茶方式经过了数次大的改变,由蒸到炒,由捣到揉,直到今天形成了以炒青为基础的中国绿茶加工方式。 在传统的中国茶叶加工方式中,从没有鲜叶清洗这一道工艺程序,即使在技术发达的日本,也没有这道工序。 因为自古以来,茶叶一直生长在云雾缭绕之中,空气清新,茶质纯净。 而随着我国工业化的进程,环境污染日益加重,大气中充斥着烟尘,尾气等固体颗粒,二氧化硫,农药等化学物质。这些污染物随风漂流,沉降到茶树鲜叶上,不加清洗会影响茶叶的卫生安全,进而影响人们的健康。 而传统观念却认为茶叶带水炒制后,会使香气发挥受到影响,茶汤滋味也不再那么鲜爽。 到底茶叶可不可以清洗呢? 抱着“为消费者服起每一道责任”的精神,海馨崂道茶业员工知难而上,历经数年实验,设计成功了具有自我知识产权的清洗生产线,制茶品质优良,现以投入生产。 这条清洗生产线将鲜叶清洗分为数个步骤,每一步骤都可独立完成,自动运行,一人即可操作。 鲜叶采摘完后,平摊于竹筛,放在架上摊晾。约六至十小时,萎调回软后,即可进行清洗。清洗过程全部利用网带运行,所有机械采用食品级不锈钢制造。清洗完成后,即可进行绿茶的传统加工。 洗尽铅华方显翠,荡涤尘埃才生香。以鲜叶清洗工艺加工的崂道绿茶,不但茶汤清澈明亮,不浑浊,不沉底,香高味浓,而且最大限度的降低了农残,大大的提升了崂山茶的品质。
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